地元客の熱い支持を集める名店から商業施設の最前線まで、駅周辺の食の地図は急速に拡大している。熊本駅周辺で「絶対に失敗したくない」と願う旅行者やビジネス客に向けて、地元民が足繁く通う穴場スポットと、駅直結の「アミュプラザくまもと」で味わえる厳選ランチの最新情報を独占公開する。
アミュプラザ内の大型飲食フロアには、熊本県内の有名シェフが手掛ける新業態や限定メニューを提供する店舗が集結。洗練された空間で楽しむランチタイムは、平日の昼時でも長蛇の列ができるほどの盛況ぶりだ。一方で、駅から徒歩数分の路地裏に佇む隠れた居酒屋や食堂では、地元の常連客が昼間から地酒と旬の肴を楽しんでいる。高層ビルがそびえる駅前の景色とは裏腹に、一歩路地に入れば昭和の面影を残す人情味あふれる接客と、圧倒的なコストパフォーマンスを誇る料理に出会えるのも魅力だ。
