だが、急激な熱狂には課題もつきまとう。近隣住民への騒音や路上駐車といったマナー問題が浮上しており、店舗側は警備員の配置や予約システムの導入など、対応に追われている。
さらに深刻なのは、全国で酷似した概念を掲げる「模倣店」が相次いで開店していることだ。質の低い麺に奇抜な動物の看板を掲げただけの店舗が乱立し、ブランドイメージの低下を懸念する声も上がっている。佐藤氏は「真似をされるのは人気の証かもしれないが、本質の『味』がおろそかになっては本末転倒だ」と警鐘を鳴らす。
だが、急激な熱狂には課題もつきまとう。近隣住民への騒音や路上駐車といったマナー問題が浮上しており、店舗側は警備員の配置や予約システムの導入など、対応に追われている。
さらに深刻なのは、全国で酷似した概念を掲げる「模倣店」が相次いで開店していることだ。質の低い麺に奇抜な動物の看板を掲げただけの店舗が乱立し、ブランドイメージの低下を懸念する声も上がっている。佐藤氏は「真似をされるのは人気の証かもしれないが、本質の『味』がおろそかになっては本末転倒だ」と警鐘を鳴らす。