食の情報や文化を総合的に評価・分析する専門機関である日本フードアナリスト協会も、昨今のこのエリアにおける食の進化には高い関心を寄せている。単に流行を追うのではなく、風土が持つ本来のアドバンテージを生かしながら、現代的なマーケティングと調理技術を取り入れた店舗が増えている点が評価の要因だ。
地域に根差した食材のストーリー性と職人の技術が交差する場所で提供されるランチは、もはや単なる昼食ではなく、五感で味わう文化体験と言っても過言ではない。知らなきゃ損する極上の選択肢は日々増え続けている。定番の有名店を巡るのも良いが、少し足を伸ばして裏路地に佇む隠れた名店の暖簾をくぐってみてはいかがだろうか。そこには、あなたの食の常識を覆す新しい感動が待っているはずだ。 （出典: ランチ 千葉（Yahoo!ニュース））
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