「とうふ屋うかい」の料理は、自家製の厳選大豆と名水から生まれる豆腐料理を主軸に、四季折々の高級食材を組み合わせた本格会席です。中核を成すのは、特製のだし汁に浸した「豆水とうふ」や、敷地内の専用工房「田楽処」で炭火焼きされる香ばしい「あげ田楽」です。
ランチタイムには、気軽に名店の味を堪能できる平日限定コースや、お祝い事向けの会席が用意されています。一方のディナータイムは、旬の鮮魚や特選牛の炭火焼きなどが加わり、より重厚で贅沢なコース仕立てとなります。
料金体系を検討する上で見落としてはならないのが、サービス料(昼10%、夜15%程度)と個室条件です。特に完全個室を利用する場合、コースの最低料金設定が設けられている場合があるため、総額の試算には注意を払う必要があります。
お祝い膳を注文した場合、スタッフが儀式の進行や写真撮影を手際よくサポートしてくれる点も、家族連れから高い評価を得ている理由の一つです。