どうしてもかんたん酢を手放せないという人に向け、現実的な妥協案を提案したい。まずは「使用量を半分にし、純粋なお酢で割る」こと。これで糖分と塩分を大幅にカットできる。次に「かけるのではなく、漬け込み料理に限定する」こと。液をすべて飲み干さなければ、摂取する糖質量は抑えられる。最後に「原材料のファーストイングレディエント(最も多く含まれる原材料)を確認する癖をつける」ことだ。自分の選択に自覚的になることこそが、健康への第一歩である。 (出典: かんたん 酢 体 に 悪い(Yahoo!ニュース))
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