自販機グルメと聞くと、味は二の次と思われがちだ。しかし、ここで味わえるうどんはその固定観念を根底から覆す。フタを開けると、かまぼこや肉、天ぷらといった具材が麺の下に仕込まれており、湯切り工程を経てから出汁が注がれる仕組みになっている。
しっかりとした昆布とカツオの風味が効いた関西風の出汁は、長時間の運転で疲れた身体にすっと染み渡る。このチープながらも計算し尽くされた味わいこそ、日本のB級グルメが到達した一つの極致といえるだろう。
自販機グルメと聞くと、味は二の次と思われがちだ。しかし、ここで味わえるうどんはその固定観念を根底から覆す。フタを開けると、かまぼこや肉、天ぷらといった具材が麺の下に仕込まれており、湯切り工程を経てから出汁が注がれる仕組みになっている。
しっかりとした昆布とカツオの風味が効いた関西風の出汁は、長時間の運転で疲れた身体にすっと染み渡る。このチープながらも計算し尽くされた味わいこそ、日本のB級グルメが到達した一つの極致といえるだろう。