海と陸を結ぶ交通の要衝であった東彼杵町は、古くから鯨の陸揚げ港としても機能してきた。その名残として今も息づく「鯨肉文化」は、食通たちの探究心を刺激してやまない。館内の食事処では、地元で長年愛されてきた鯨の炊き込みご飯や特製ちゃんぽんなど、伝統の味覚を現代風にアレンジしたメニューが並ぶ。
独特の旨みと深いコクを備えた鯨料理は、一度味わうと病みつきになる力強さがある。歴史的な食文化覚書として、旅の思い出にぜひ体験しておきたい逸品だ。
海と陸を結ぶ交通の要衝であった東彼杵町は、古くから鯨の陸揚げ港としても機能してきた。その名残として今も息づく「鯨肉文化」は、食通たちの探究心を刺激してやまない。館内の食事処では、地元で長年愛されてきた鯨の炊き込みご飯や特製ちゃんぽんなど、伝統の味覚を現代風にアレンジしたメニューが並ぶ。
独特の旨みと深いコクを備えた鯨料理は、一度味わうと病みつきになる力強さがある。歴史的な食文化覚書として、旅の思い出にぜひ体験しておきたい逸品だ。