玉子屋本舗の店頭に並ぶラインナップは、大きく分けて「日替わりの訳ありアウトレット商品」と「定番のこだわりスイーツ」の2系統に分かれます。日によって品揃えが変わる宝探しのような感覚が、リピーターを生み出す大きな原動力です。
直売所の代名詞とも言えるのが、業務用ケーキを製造する工程で切り落とされる端材を透明パックに詰めた商品群です。過去の実績では、「ストロベリーモンブランショコラの切り落とし」が1パック150円前後で販売されるなど、常識を覆す値付けが現場を訪れた人々を唸らせています。形状こそ不揃いであるものの、中身はホテルやカフェチェーン等に卸されるハイレベルな業務用ケーキと寸分違わぬ味わいであり、自宅用のティータイムにはこれ以上ない贅沢品と言えます。
また、自社の養鶏ネットワークを活かした「玉子屋本舗プリン」や「特製ロールケーキ」は、卵黄の濃厚な旨味とバニラの芳醇な香りが調和した逸品です。スポンジの密度が高く、卵の風味が前面に押し出されたロールケーキは、派手さはないものの王道の美味しさを誇り、贈答用ではなく日常使いのスイーツとして地元住民に深く根付いています。
