今年の店頭およびWebを飾るメニュー表を開くと、圧巻のバリエーションに誰もが息をのむだろう。伝統のいちごショートケーキから、濃厚なチョコレート、色鮮やかなタルトに至るまで、多様化する消費者のニーズを見事に捉えている。
特に製菓・洋菓子業界から熱い視線を集めているのが、海外最高峰のブランドや日本のトップシェフが手掛けた監修商品だ。毎年完売が相次ぐクリスマスケーキ「かまくら」のような看板商品を守りつつ、果敢に新境地へと挑む開発姿勢が随所に光る。
今年の店頭およびWebを飾るメニュー表を開くと、圧巻のバリエーションに誰もが息をのむだろう。伝統のいちごショートケーキから、濃厚なチョコレート、色鮮やかなタルトに至るまで、多様化する消費者のニーズを見事に捉えている。
特に製菓・洋菓子業界から熱い視線を集めているのが、海外最高峰のブランドや日本のトップシェフが手掛けた監修商品だ。毎年完売が相次ぐクリスマスケーキ「かまくら」のような看板商品を守りつつ、果敢に新境地へと挑む開発姿勢が随所に光る。