香川県高松市の中心部に暖簾を掲げる店舗は、単なる食事処にとどまらず、活気あふれる居酒屋としての側面も併せ持つ。冷えた生ビールや地酒とともに骨付鳥を豪快にかぶりつくスタイルは、まさに至福のひとときだ。
さらに通の楽しみ方として外せないのが「おむすび」の存在である。おむすびを骨付鳥の皿に残った旨味たっぷりのスパイシーな脂に浸して食べることで、最後の1滴まで極上の旨味を味わい尽くすことができる。さらに特製ドレッシングがかかったキャベツも、スパイスの効いたお肉の合間に挟む最高のアクセントとなる。
香川県高松市の中心部に暖簾を掲げる店舗は、単なる食事処にとどまらず、活気あふれる居酒屋としての側面も併せ持つ。冷えた生ビールや地酒とともに骨付鳥を豪快にかぶりつくスタイルは、まさに至福のひとときだ。
さらに通の楽しみ方として外せないのが「おむすび」の存在である。おむすびを骨付鳥の皿に残った旨味たっぷりのスパイシーな脂に浸して食べることで、最後の1滴まで極上の旨味を味わい尽くすことができる。さらに特製ドレッシングがかかったキャベツも、スパイスの効いたお肉の合間に挟む最高のアクセントとなる。