山口県岩国市周東町の自然豊かな山あいに位置する「らあめん彩龍」。周囲はのどかな田園風景が広がるローカルエリアですが、営業日には開店前から驚くような人だかりが生まれます。
人気に火がついた大きなきっかけは、人気バラエティ番組『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』をはじめとするテレビ取材での大きな話題化でした。店主の豪快な鍋さばきと並々ならぬ料理への情熱、そして圧倒的なコストパフォーマンスが放映直後から大反響を呼び、全国からファンが駆けつける現象が起きました。
しかし、一過性のブームに終わらない理由は、何よりも提供される料理の圧倒的な完成度にあります。派手なパフォーマンスだけでなく、愚直なまでに仕込みにこだわった一杯が、訪れた客の胃袋を掴んで離しません。
