香椎由宇の名を世界的に知らしめたエピソードの一つが、彼女の顔立ちが「100万人に1人」レベルの完璧な左右対称（シンメトリー）であるという事実だ。海外の学術機関や写真家からも注目されたその奇跡的な造形美は、初期のグラビア作品や写真集でも遺憾なく発揮されている。
当時の写真集撮影における裏話として、カメラマンたちが口をそろえて「どの角度からレンズを向けても破綻がない」と絶賛したという伝説が残っている。水着やアバンギャルドな衣装を身に纏ったカットでも、単なる露出度の高さではなく、一枚のアートとしての美しさと官能性が同居していた。彼女自身も被写体としての見せ方を完璧に理解しており、レンズ越しに放つ圧倒的な眼差しは当時のメディア界を大いに震撼させた。
