日本茶ブームの勢いは国内にとどまらない。火付け役となったのは、間違いなくソーシャルメディアとグローバルな映像コンテンツだ。
Instagramでは、鮮やかなエメラルドグリーンの抹茶ラテや、美しい層をなす和スイーツのグラフィックが世界中でバズを起こし続けている。海外のインフルエンサーたちが「日本の静寂と美意識を味わえる場所」として投稿した動画は、瞬く間に数百万回再生を記録する。
さらに、Netflixで配信されている日本の食文化や職人に密着したドキュメンタリー番組が、海外のアート・グルメ好きの心を掴んだ。単なる「フード」ではなく、背景にある歴史や美学を含めて楽しむストーリー消費が定着した結果、外国人旅行客が「本物の味」を求めて日本の店舗へ直接足を運ぶムーブメントが定着している。
