作中に登場するあの魅惑のたこ焼きは、集英社から刊行された公式レシピ本『ONE PIECE PIRATE RECIPES サンジの満腹ごはん』において、正式な家庭用レシピとして公開されています。自宅のホットプレートやたこ焼き器で手軽に再現できる黄金比をご紹介します。
【はっちゃん直伝・特製たこ焼きの材料（約30〜35個分）】
・ゆでタコ：約150g（大ぶりにカット）
・薄力粉：100g
・和風だし汁（冷ましたもの）：350ml
・卵：1個
・長いも（すりおろし）：大さじ2（これがふわとろの秘訣）
・薄口醤油：小さじ1
・みりん：小さじ1/2
・刻みネギ、紅生姜、天かす：各適量
・トッピング：特製ソース、マヨネーズ、青のり、削り節
【失敗しない作り方の手順】
ボウルに卵を溶きほぐし、冷ました出汁、薄口醤油、みりん、すりおろした長いもを加えてしっかり混ぜ合わせます。そこに薄力粉をふるい入れ、ダマがなくなるまで泡立て器で滑らかに混ぜて生地を作ります。
十分に熱して油を引いたプレートに生地を一気に流し込み、大きめに切ったタコ、天かす、紅生姜、ネギを散らします。周りが固まってきたら、竹串を使って手早く生地を集めながら回転させ、表面がきつね色にカリッとするまで焼き上げれば完成です。噛んだ瞬間に中から出汁とタコの旨味が溢れ出し、ルフィが歓喜した理由を舌の上で実感できます。
