美酒王国・新潟の魅力を心ゆくまで堪能できる点も、この店の大きなストロングポイントです。久保田、八海山、〆張鶴、麒麟山をはじめとする県内各地の銘酒がズラリと揃い、季節限定の希少な地酒も定期的に入荷します。
宴会コースで特に支持されているのが、新潟地酒の飲み放題付きプランです。一般的な居酒屋の飲み放題とは一線を画し、名だたる純米酒や吟醸酒が選択肢に含まれる贅沢な構成となっており、日本酒好きの集まりには外せないおすすめの選択肢となっています。
そして宴の締めくくりに欠かせないのが、佐渡産コシヒカリを南部鉄器や専用土鍋で炊き上げる「土鍋ご飯・釜飯」です。村上鮭とイクラの親子炊き込みご飯や、旬の真鯛、カニを贅沢に使った釜飯は、蓋を開けた瞬間に立ち上る出汁の香りが食欲を刺激します。米の一粒一粒が立ったツヤやかな仕上がりは、米処・新潟ならではの贅沢と言えます。
