Q1：解凍した冷凍桃が水っぽくなってしまうのを防ぐにはどうすればいいですか？
A1：全解凍を避け、「半解凍（中心が少しシャリッとした状態）」で食べるのがベストです。室温なら5〜10分、冷蔵庫なら30分程度置いたタイミングが最も美味しく食べられます。完全に解凍すると水分（ドリップ）と一緒に甘みも流出してしまうため、ジュースや加熱調理、コンポートなどに活用するのがおすすめです。
Q2：冷凍焼けを防ぐための注意点はありますか？
A2：冷気や空気に触れさせないことが最重要です。ラップでぴったりと密閉した後、必ず厚手のジッパー付き保存袋に入れ、ストローなどで中の空気をしっかり抜いて密封してください。また、冷凍庫の開閉による温度変化を避けるため、扉付近ではなく庫内の奥に保管すると約1ヶ月間鮮度を保てます。
Q3：まだ固い未熟な桃もそのまま冷凍して大丈夫ですか？
A3：未熟な桃は冷凍しても甘くなりません。桃は収穫後に常温で置くことで追熟し、甘みと香りが引き立ちます。必ず常温で数日置いて果実全体から甘い香りが漂い、軸の周りが柔らかくなった「完熟状態」を見極めてから冷凍してください。
