長距離ドライブにおいて「深夜や早朝に何が食べられるか」は死活問題です。EXPASA談合坂は、上下線ともに24時間営業のフードコート店舗を複数稼働させており、深夜のトラックドライバーから早朝レジャー組まで万全の受け入れ態勢を整えています。
現地調査によると、上り線フードコートではラーメン店「麺の蔵」や丼もの・うどんを提供する店舗が24時間体制で営業を継続。下り線でも伝説のすた丼屋やラーメン専門店が深夜営業を行っており、深夜2時や早朝4時であっても温かい食事にありつくことが可能です。
また、スターバックスコーヒーなどのカフェブランドは7:00〜21:00（下り）や7:00〜22:00（上り）といった営業時間を敷いており、日中のリフレッシュ需要を支えています。夜間走行時に給油が必要な場合も、出光興産（上り）およびENEOS（下り）のガソリンスタンドが24時間フル稼働しているため、燃料切れの心配なく進行できます。
