徳島県が誇る甘美な味覚といえば、吉野川流域の恵まれた土壌で育つ鳴門金時を贅沢に使用した「鳴門金時スイーツ」だ。ホクホクとした食感と自然で濃厚な甘みを閉じ込めたスイートポテトや芋タルトは、子どもから高齢者まで幅広い層の心を掴んで離さない。素材自体の旨味が引き立つため、余計な添加物を抑えたナチュラル志向の品が特に支持を集めている。
高知では、土佐の温暖な気候が育んだ柚子製品やカツオの加工品など、力強い風味が光る四国地方特産品がズラリと並ぶ。太平洋の潮風を感じさせる塩スイーツや、地酒と相性抜群の珍味など、大人の味わいを楽しめるラインナップが四国の手土産市場をさらに豊かなものにしている。
