国が推進する食品ロス削減推進計画に基づき、消費者庁は無駄な廃棄を減らすための正確な知識普及に努めている。期限が切れたからといって機械的に捨てるのではなく、状態を確認する姿勢はSDGsの観点からも望ましい。
業界を牽引する雪印メグミルク株式会社や株式会社明治などの大手メーカーの見解も明確だ。賞味期限はあくまで「未開封かつ指定の保存方法を守った場合に、品質が十分に保たれている期限」である。日本食品標準成分表によれば、マーガリンやファットスプレッドは製品ごとに脂質と水分の割合が異なる。水分量が多いファットスプレッドほど痛みが早いため、メーカー各社は開封後の早期消費を強く呼びかけている。
