悪質な肉寿司居酒屋には、共通する明確なパターンが存在します。ネット予約をする前、あるいは店舗に足を踏み入れる前に以下の特徴をチェックすることで、被害を未然に防ぐことが可能です。
ぼったくり居酒屋の主な危険シグナル：
- 店舗の住所に複数の店名が登録されている：1つの雑居ビルの同じフロアで、店名を5〜10個使い分けてグルメサイトに掲載している（ゴースト居酒屋・多重看板）。
- 口コミの評価が極端に二極化している：投稿件数1〜2件の不自然な★5絶賛レビューが連発されている一方で、具体的な被害を訴える★1の低評価が大量に埋もれている。
- 店名に流行りのワードを過剰に詰め込んでいる：「個室」「肉寿司」「チーズタッカルビ」「食べ放題」など、検索用キーワードが異様に長い。
- 看板が簡易的・紙貼りである：トラブル時にすぐ店名を変更して逃げられるよう、ビルのテナント看板がテープや簡易パネルで設置されている。
- 公式サイトに運営会社情報（代表者名・固定電話番号）がない：責任の所在を曖昧にするため、携帯番号のみの記載や会社概要が存在しない。
特にグルメサイトを利用する際は、総合スコアの数字だけに惑わされず、「評価の低い順」に並び替えて口コミを精査することが極めて有効な自衛策となります。
