一方で「パンケーキ」の「パン」は、食パンなどのパン(Bread)ではない。フライパンなど「底の平らな鍋(Pan)」で焼いたケーキ全般を指す英語だ。つまり、ホットケーキもパンケーキの一種に過ぎない。
欧米の伝統的なパンケーキは、砂糖をほとんど入れない。塩気があり、ベーコンやエッグ、ソーセージを添えて食事として食べるのが一般的だ。クレープのように薄いものから、食事用のパンに近いものまで、そのバリエーションは国や地域によって多岐にわたる。
一方で「パンケーキ」の「パン」は、食パンなどのパン(Bread)ではない。フライパンなど「底の平らな鍋(Pan)」で焼いたケーキ全般を指す英語だ。つまり、ホットケーキもパンケーキの一種に過ぎない。
欧米の伝統的なパンケーキは、砂糖をほとんど入れない。塩気があり、ベーコンやエッグ、ソーセージを添えて食事として食べるのが一般的だ。クレープのように薄いものから、食事用のパンに近いものまで、そのバリエーションは国や地域によって多岐にわたる。