会場で最も高い注目を集めているのが、本イベントでしか味わえない数量限定のプレミアム肉まんだ。最高級のブランド和牛を豪快に使用した極上の一品や、地元の特産品である海鮮やチーズを惜しみなく詰め込んだ変り種まで、各店舗のこだわりが炸裂している。
特に開場直後に完売してしまう「幻の肉まん」は、職人が一つひとつ手包みで仕上げる伝統製法で作られており、一口かぶりつけば溢れ出すジューシーな肉汁とモチモチした皮のハーモニーに唸らされる。また、知る人ぞ知る地方の隠れた名店が出品するご当地メニューも圧倒的な存在感を放っており、わざわざ遠方から足を運ぶファンが後を絶たない。
