鎌倉パスタのパン食べ放題の成功は、単なる一店舗の集客策にとどまらず、外食産業全体に大きなテーマを投げかけている。物価高時代において、消費者が求めているのは単なる「安さ」ではなく、「自分自身のペースで満足感を最大化できる体験」なのだ。
熱々の生パスタを味わいつつ、自分の好きなパンを好きなだけ選べる自由さ。この体験価値こそが、デジタル化と効率化が進む現代において、リアルの店舗に足を出向かせる強力な動機となっている。次はどんな焼き立てパンが運ばれてくるのか――トレイを持ったスタッフの足音に耳を澄ませながら、今日も店内のあちこちで笑顔が弾けている。 （出典: 鎌倉 パスタ パン 食べ 放題（Yahoo!ニュース））
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