江井ヶ島周辺では、ひねぽんは単なる外食メニューにとどまらず、日々の食卓を彩る「持ち帰り（テイクアウト）文化」として根付いています。週末になると、家族での晩酌用やバーベキューの一品として、キロ単位で購入していく地元民の姿も珍しくありません。
江井ヶ島周辺のおすすめ精肉店では、店頭のショーケースに出来立てのひねぽんが並び、注文を受けてから特製ポン酢とネギ、生姜などの薬味を手際よく和えてパック詰めしてくれます。出来立ての温かい状態はもちろん、冷蔵庫でしっかりと冷やすことで味が馴染み、さらに肉の締まりが際立つのもテイクアウトならではの醍醐味です。
また、江井ヶ島や明石駅周辺の居酒屋でもひねぽんは看板メニューとして君臨しています。お店ごとにポン酢の配合や薬味（青ネギ、おろし生姜、もみじおろし、一味唐辛子、柚子胡椒など）に個性があり、各店舗のこだわりを食べ比べるのも明石グルメ巡りの大きな楽しみ方です。
