花火大会の醍醐味は空を見上げることだけではない。会場周辺やアクセスルート沿いに並ぶ屋台の賑わいも、夏の夜を盛り上げる重要な要素だ。名物のジンギスカン串や焼とうきび、冷えたクラフトビールなど、北海道ならではの味覚を味わえる露店がずらりと立ち並ぶ。
屋台エリアは夕方以降、非常に混雑するため、打ち上げ開始の2時間前には現地に到着し、お気に入りのグルメを手に入れておくのが賢明だ。混雑を避けてゆっくり楽しみたい場合は、近隣のテイクアウト対応店舗やコンビニエンスストアを事前に活用するのもスムーズな移動の裏ワザである。
