しょっぱい名物ラーメンを堪能した後に外せないのが、館内カフェで提供されている隠れた限定スイーツだ。地元産の新鮮な乳製品を惜しみなく使用したソフトクリームは、濃厚でありながら後味が驚くほどさっぱりしている。広大な北の大地が育んだミルク本来の自然な甘みが生きている証拠だろう。
さらに注目したいのが、近年若者やファミリー層を中心に話題を集めている「てしおチュロプリン」だ。サクサクに揚げたてのチュロスを、とろけるような自慢のプリンにディップして食べる新感覚のテイクアウトグルメ。甘みと塩気のバランス、そして食感のコントラストが癖になり、ドライブのお供として買い求める姿が多く見られる。
