恵那市山岡町は、実は細寒天の生産量日本一を誇る一大産地でもある。厳しい冬の気候と澄んだ空気が育む高品質な寒天は、食物繊維が豊富でヘルシーな食材として注目されてきた。
館内では寒天を使ったラーメンやデザート、寒天入りの特製和菓子などが幅広くラインナップされている。美味しく食べて体にも優しいグルメは、健康志向の旅行者や女性客の心を掴んで離さない。
恵那市山岡町は、実は細寒天の生産量日本一を誇る一大産地でもある。厳しい冬の気候と澄んだ空気が育む高品質な寒天は、食物繊維が豊富でヘルシーな食材として注目されてきた。
館内では寒天を使ったラーメンやデザート、寒天入りの特製和菓子などが幅広くラインナップされている。美味しく食べて体にも優しいグルメは、健康志向の旅行者や女性客の心を掴んで離さない。