全国に支店を展開する大砲ラーメンだが、通外町にある本店には特別な空気が漂っている。暖簾をくぐった瞬間に漂う豚骨の熱気、職人たちの威勢の良い掛け声、そして年季の入った店内の佇まい。すべてがラーメンを味わうための最高のアシストとなる。
丼を空にした後に底に残る、ザラリとした豚骨の微粒子。それこそが、何十年間も受け継がれてきたスープの証だ。久留米という豚骨発祥の地で、職人の魂が込められた一杯をすする。その一瞬の感動のために、今日もまた多くの人が足を運ぶ。 （出典: 大砲 ラーメン 本店（Yahoo!ニュース））
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