食品・飲料業界のプロたちも、毎年この季節になると市場の動きを注視する。なぜ「梨味」だけがこれほどまでに店頭から一瞬で消え去るのか。その理由は、季節限定という希少価値に加え、SNSでのリアルタイムな口コミ拡散が購買行動を極端に加速させる点にある。
「近所のスーパーで買い占められていた」「3軒ハシゴしてようやく見つけた」といった投稿が爆発的に広がり、消費者の「乗り遅れたくない」という心理を刺激する。結果として、入荷即完売のループが各地で発生し、プレミアム化に拍車をかけているのだ。
食品・飲料業界のプロたちも、毎年この季節になると市場の動きを注視する。なぜ「梨味」だけがこれほどまでに店頭から一瞬で消え去るのか。その理由は、季節限定という希少価値に加え、SNSでのリアルタイムな口コミ拡散が購買行動を極端に加速させる点にある。
「近所のスーパーで買い占められていた」「3軒ハシゴしてようやく見つけた」といった投稿が爆発的に広がり、消費者の「乗り遅れたくない」という心理を刺激する。結果として、入荷即完売のループが各地で発生し、プレミアム化に拍車をかけているのだ。