観光客で賑わう名店だけでなく、地元住民が長年足繁く通い続ける福島駅周辺の実力派店舗にも注目すべき名店が揃っています。
JR福島駅東口から徒歩数分の路地に店を構える「餃子の店 山女（やまめ）」は、ふっくらとした厚めの皮とジューシーな餡のコントラストが評判の店です。注文を受けてから丁寧に包んで焼き上げる餃子は、底面がカリッと香ばしく、上部はもっちりとした極上の舌触りを楽しめます。
また、同じく駅前エリアで長年親しまれている「餃子会館 川鳥（かわとり）」は、ニンニクを効かせたパンチのある餡と、特製のピリ辛タレが根強いファンを掴んでいます。どちらの店舗も地元客の利用比率が高く、円盤餃子の奥深い多様性を実感できるスポットとして外せません。
