温泉宿での滞在において、お風呂と並ぶハイライトとなるのが食事です。夕食には、相模湾の新鮮な魚介や足柄・箱根山麓の恵みをふんだんに取り入れた月替わりの会席料理が振る舞われます。素材本来の持ち味を引き出す繊細な出汁の風味と、器や盛り付けに季節感を宿した美しい一皿一皿がテーブルを彩ります。
食事会場は、周囲の視線を気にせずゆったりと会話が弾む個室や半個室の食事処が中心となっており、プライベートな時間を大切にしたい方に最適です。また、翌朝の朝食も地元の名産品や焼き立ての干物、滋味あふれる小鉢が並び、身体を目覚めさせる上質なエネルギーを届けてくれます。
