連日大行列を作る人気店だけに、訪問時の待ち時間をどう短縮するかはファンにとって切実な問題だ。開店前からの行列は日常茶飯事だが、取材を通して分かった「穴場時間帯」が存在する。平日14:30から16:00の昼下がり、および悪天候の日の夕方直前の時間帯は、奇跡的に並びが途切れるゴールデンタイムだ。
さらに訪問計画を立てる際、頼りになるのがリアルタイムの混雑状況を示してくれるGoogleマップの滞在トレンド機能だ。混雑のピークである12時台や19時台をスマートに避け、少し時間をずらして足を運ぶことで、余計なストレスなく極上のラーメンを堪能できる。
