メンチカツは今や単なる惣菜の枠を超え、日本の食文化を代表するエンターテインメントへと昇華している。長年愛されるNHKの『きょうの料理』では、時代ごとに家庭向けのアプローチが提案されてきた。一方で、人気ドラマ『孤独のグルメ』で主人公が唸ったあの下町のメンチカツは、視聴者の食欲を刺激し、全国的なブームを再燃させた。
テレビや雑誌で取り上げられるたび、精肉店の店頭には長蛇の列ができる。人々が求めているのは、気取らないけれど圧倒的に贅沢な一口だ。洋食の歴史と街の惣菜文化が交差する場所に、メンチカツという黄金色の最高傑作が存在している。
