創業から半世紀を超えてなお、新宿うな鐵が新宿の街で愛され続ける理由は、単に歴史があるからだけではありません。鰻という尊い命を余すところなく使い切る職人の高い解体・焼きの技術、そして誰もが気軽に楽しめる大衆酒場としての温かいホスピタリティを守り続けているからです。
初めて訪れる際は、まず1階カウンター席を狙い、名物「くりから」を含む串焼き一通りで乾杯。炭火の香ばしさに舌鼓を打ったあと、極上のうな重またはひつまぶしで締めるのが黄金ルートです。歌舞伎町が誇る江戸前鰻串焼きの最高峰の味を、ぜひ現場の熱気とともに五感で体感してください。 （出典: うな 鐵 新宿（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
