勢いを増す外食・フードサービス業界において、株式会社丸七はさらなる飛躍の一手を打ち出している。それが本格動行している「2026年店舗拡張プロジェクト」だ。これまで都市部を中心に出店を重ねてきた同社だが、地方主要都市や郊外型ドライブイン路線への進出、さらには海外フラッグシップ店舗の開設まで視野に入れた大規模なエリア拡大が進められている。
セントラルキッチンに頼らず、現場での職人技と低温調理クオリティを維持しながら店舗数を増やすこの取り組みは、業界内でも異例の挑戦として注目を浴びている。どこに行っても変わらぬ「丸七クオリティ」を提供する体制が整つつあり、全国のファンにとって吉報となっている。
