現代の店選びにおいて、食べログやGoogle マップ、Rettyといったプラットフォームの星の数は頼もしい指標だ。しかし、大森においてはアルゴリズムの罠に注意しなければならない。星3.2前後に沈んでいる店の中に、驚くべき名店が潜んでいるのだ。
濃厚な魚介豚骨から透き通る淡麗系までしのぎを削るラーメン店、そして旬の素材を端正に仕立てる本格派の日本料理店。インターネットのレビューを書き込まない常連客だけで連日満席になる店ほど、ネット上のスコアが控えめになりがちだ。高評価の有名店に安心するのも良いが、足で探した無骨な暖簾をくぐる勇気が、真の美食体験へと繋がる。
