温泉旅行・ファミリーリゾートの満足度を大きく左右するのが食事のクオリティだ。こちらのバイキングレストランに足を踏み入れると、一目見ただけで胸が躍るような豪快な料理の数々が並んでいる。淡路島ならではの豊かな食文化を反映したメニュー群は、まさに壮観の一言に尽きる。
目の前のライブキッチンでは、料理人が香ばしく焼き上げる地元産の肉料理や、揚げ立ての天ぷらが次々と仕上がっていく。朝獲れの新鮮なお刺身や、名産の甘い玉ねぎを贅沢に使った創作料理など、素材の味を最大限に引き出した逸品がずらり。子供からシニアまで世代を問わず笑顔になれる充実したラインナップは、リピーターが絶えない最大の理由だ。
