都市のカフェ空間における体験価値を社会心理学的な観点から分析すると、代官山ガーデンハウスクラフツは単なる飲食の場を超え、自然と都市生活が調和した「サードプレイス(第3の居場所)」としての役割を十全に果たしています。木材と植物を基調としたバイオフィリックデザイン(自然を感じられる建築様式)は、利用者の精神的リフレッシュを促す効果を持ちます。
以上の特性を踏まえ、利用にあたっての判断基準を提示します。
【選んで間違いのない人】
・小麦の風味や自家製酵母の本格的なクラフトブレッドを味わいたい方
・緑豊かなテラス席で、愛犬や家族とともにゆったりとした朝の時間を過ごしたい方
・センスの良いパンやテイクアウト焼き菓子を手土産や差し入れとして探している方
【利用時に注意・工夫が必要な人】
・1分単位のタイトなスケジュールで待ち時間なしのクイックな朝食を求めている方
・静寂な環境で長時間のパソコン作業やビジネス商談を行いたい方(テラスは賑やかで会話が弾む雰囲気です)
・完全屋内の温度管理された空間でのみ食事を楽しみたい方(混雑時はテラス案内になる確率が高いため)