大黒摩季の13枚目のシングル『あぁ』の発売日は1996年2月20日。当時、すでに『DA・KA・RA』『あなただけ見つめてる』『夏が来る』『ら・ら・ら』といった特大ヒットを連発し、トップアーティストとしての地位を不動のものにしていた彼女が発表した本作は、多くの音楽ファンに鮮烈なインパクトを与えました。
本作はテレビ朝日系ドラマ『味いちもんめII』の主題歌に起用されました。中居正広演じる若き板前・伊橋悟が、料亭の厳しい修行環境の中で葛藤し成長していく人間ドラマと、大黒摩季の情感豊かな歌声が見事にシンクロ。前作ドラマの主題歌だった『ら・ら・ら』の温かく開放的なコーラスとは対照的に、『あぁ』は人間の孤独や人生のほろ苦さをしっとりと包み込むようなトーンで制作され、ドラマのエンディングを重厚に彩りました。
タイアップの効果も相まって、オリコンチャート上位を記録。ポップアイコンとしての爽快さだけでなく、「本格派シンガーソングライター・大黒摩季」の奥行きの深さを日本中に知らしめたターニングポイントとなりました。
