サザンクロスが長年人気を維持している最大の理由は、在籍キャストの質の高さにあります。大分市内トップクラスの採用基準をクリアした20代前半〜30代前半の女性が多数在籍しており、容姿の美しさはもちろん、会話の引き出しや気配りの細やかさに定評があります。
インターネット上の口コミや夜遊びレビューサイトに寄せられたリアルな声を分析すると、以下のような特徴が浮かび上がってきます。
「接待で利用したが、キャストの言葉遣いやマナーが徹底されていて取引先にも大変喜ばれた」（40代・会社役員）
「大分出張のたびに寄っている。騒がしすぎず、上品に会話とお酒を楽しめる雰囲気が気に入っている」（50代・自営業）
「若くて可愛い子から大人の聞き上手な女性まで揃っていて、好みに合わせたアサインをしてくれる」（30代・公務員）
単にお酒を飲んで騒ぐのではなく、心地よい距離感で知的な会話を楽しみたい利用客にとって、サザンクロスのキャスト陣が提供するホスピタリティは期待以上の満足感をもたらしています。
