阪急高槻市駅とJR高槻駅の間に広がる小路には、昭和の面影を残すスナック街と、新進気鋭の本格バーが同居している。長年この街でシェーカーを振り続けてきたオーセンティックバーのマスターたちは、時代の変化をしなやかに受け止めてきた。ネオンが灯る頃、路地裏の木製ドアを押し開ければ、そこは都会の喧騒から完全に切断された別の時間が流れている。
単にカクテルを提供するだけの場所は姿を消しつつある。顧客が求めているのは、グラスの中に表現されるストーリーと、バーテンダーとの心地よい距離感だ。高槻の店々が見せるのは、格式高さを保ちつつも決して気取らない、絶妙なもてなしの美学である。
