【徹底調査】 大さじ 1 は 何 グラム Tiktok話題の動画 #858に関する深掘り解説を分かりやすく解説いたします。

家庭でよく使われる代表的な調味料の換算値をまとめました。料理中に迷ったら、このリストを参考にしてください。

・水、酒、酢：15g
・醤油、みりん、味噌：18g
・砂糖（上白糖）：9g
・砂糖（グラニュー糖）：12g
・塩：18g
・小麦粉（薄力粉）：9g
・サラダ油、オリーブオイル：12g
・マヨネーズ：12g

このように、砂糖と塩では同じ大さじ1でも重さが2倍も違います。「大さじ1＝15グラム」と一括りに覚えていると、塩分過多の原因になるため注意が必要です。