いま富山のカフェは、単なる飲食店にとどまらず、新しい人間関係やビジネスが生まれるハブとしても機能している。東京や関西からの移住者がオープンした店舗には、地元のクリエイターや農家、遠方からの旅行者が自然と集まる。
カウンター越しに交わされる「今日はどこへ行くの？」「この近くのおいしい寿司屋さんはね」という気軽な会話。都市の冷たさとは無縁の、程よい距離感の温かさがそこにはある。多様な人々が混ざり合うオープンな場所として、富山のカフェシーンはこれからも独自の進化を続けていくだろう。 （出典: 富山 カフェ（Yahoo!ニュース））
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