【2026年最新】内房の絶品「黄金アジ」に人々が熱狂する理由。千葉・金谷で巻き起こる海鮮グルメ革命の最前線の全貌を丁寧に掘り下げてご紹介します。

看板のアジフライと肩を並べる人気を誇るのが、その日に揚がった地魚を豪快に盛り付けた海鮮丼や刺身定食だ。ヒラマサ、カンパチ、スズキ、そして鮮度抜群のアジのたたきが皿の上で豪華に競演する。

房総の伝統料理である「なめろう」も見逃せない。新鮮なアジに味噌、ネギ、大葉、生姜を合わせて包丁で丁寧に叩いた逸品は、白米の最高のお供であり、地酒との相性も抜群だ。