業界団体である一般社団法人日本アイスクリーム協会が発信するデータを見ても、アイスクリームに含まれるカルシウムや乳タンパク質などの栄養素が見直されていることがわかる。嗜好品としての枠組みを超え、効率的な栄養補給源としての側面が再評価されているのだ。
現代のウェルネス・栄養学が導き出した結論は極めて明快である。どのような食品も、摂取するタイミングと文脈次第で薬にも毒にもなる。「朝からアイス」という行為を単なる贅沢で終わらせるか、一日を最高速度で駆け抜けるための戦略的ブースターにするか。それは、正しい知識に基づいたコントロールにかかっている。 （出典: 朝 から アイス（Yahoo!ニュース））
