Q1：カフェでよく見かける「ドライキーマカレー」とは何ですか？
A1：キーマカレー（ひき肉カレー）の調理工程において、水分を極限まで飛ばしてペースト状やそぼろ状に仕上げた料理です。「ひき肉を使用する（キーマ）」という条件と「汁気がない（ドライ）」という条件を両方満たしたハイブリッドな呼称です。
Q2：市販のカレー粉だけでキーマカレーを作ることは可能ですか？
A2：十分に可能です。一般的な市販カレー粉にはターメリック、コリアンダー、クミンをはじめとする基本スパイスが調合されています。ひき肉と玉ねぎを炒め、カレー粉と塩、少量のトマトペーストを加えるだけで本格的なキーマカレーが成立します。
Q3：ドライカレーにひき肉以外の肉（エビやチキン）を使っても良いですか？
A3：全く問題ありません。ドライカレーは「汁気のないカレー料理」を指すため、エビのカレーピラフやチキン入りのカレー炒飯もドライカレーに該当します。ただし、ひき肉を使わない場合は「キーマカレー」と呼ぶことはできません。
