那須がこれほどの「ステーキ王国」として確固たる地位を築いた背景には、地元の畜産業と観光業が長年築き上げてきた強固な連携が存在する。那須連山の澄んだ水と豊かな自然環境のもと、繁殖から育成まで情熱を注ぐ生産者の存在がすべての根幹だ。
栃木県観光物産協会やJAなすのが中心となり、地域の農畜産物を直結させて発信する取り組みは、地産地消の理想的なモデルケースとして全国から注目を集めている。生産者の顔が見える安心感と、朝採れの地元野菜を添えた最高のプレート。観光地としての魅力と食文化が見事に融合したこのエリアは、今まさに「肉グルメ観光」の最前線を走り続けている。
