現在、この特別な空間のシートを手に入れるのは容易ではない。2026年現在の予約リストは数ヶ月先まで埋まっており、世界中からのアクセスが集中している。しかし、その苦労をしてでも訪れる価値があることは、一度でもあのテーブルについた者ならば誰もが頷くはずだ。
予約は毎月1日の深夜にオンラインでのみ受け付けられる。ドレスコードはスマートカジュアルだが、最も重要なのは「食を通じて地球の未来と向き合う準備」をしていくことかもしれない。五感を研ぎ澄まし、日本の四季が奏でる極上の交響曲に身をゆだねる夜は、間違いなく人生の記念碑的な体験となるだろう。 （出典: レストラン 四季（Yahoo!ニュース））
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