【2026年現地取材】再開発を経た渋谷の南側で深化するカフェカルチャー――大人が集う「桜丘」のいまを徹底追究! 読者が気になる トピックの裏側を分かりやすく展開します。

空間の美しさだけではない。提供されるプロダクトの品質においても、桜丘は国内トップクラスの激戦区だ。世界各地の農園からダイレクトトレードで仕入れたシングルオリジンの豆を、熟練のバリスタが一杯ずつ丁寧に抽出する。

また、店ごとのアイデンティティを象徴する自家製スイーツも見逃せない。クラシックな濃厚チーズケーキから、プラントベースのビーガンスイーツまで、妥協のない味への探求が続く。舌の肥えた目利きたちがこぞって足繁く通うのも納得のクオリティだ。